Blauer Zweigelt Barrique trocken 2023 Deutscher Prädikatswein 3,0l

Name: Blauer Zweigelt Barrique trocken 2023 Deutscher Prädikatswein 3,0l
Brand: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
SKU: 2332822208
Price: 64.9 EUR
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Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG

Artikelnummer: 2332822208

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Speiseempfehlung:

Der Blaue Zweigelt Barrique in der eindrucksvollen 3,0l-Abfüllung überzeugt mit seinem fruchtigen, gehaltvollen und harmonischen Bukett. Durch die Reifung im Barriquefass verbinden sich die Gerbstoffe des Holzes mit den Aromen des Weines und lassen diesen weicher und runder werden. Wir empfehlen diesen kräftigen Rotwein gut zu gewürzten Gerichten.

Rezeptvorschlag: Spagetti Bolognese

Details

Herkunft:	Saale-Unstrut
Alkoholgehalt:	13,0 vol.%
Qualitätsstufe:	DQW
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Trinktemperatur:	18-20 °C

Enthält Sulfite

Weitere Informationen

Ein Österreicher in Deutschland

Der Blaue Zweigelt entstand durch eine Kreuzung von St. Laurent x Blaufränkisch im Jahr 1920 durch den österreichischen Botaniker Friedrich Zweigelt. Zunächst unter dem Namen „Rotburger“ bekannt, erhielt die Rebsorte ab 1975 den Sortenname Blauer Zweigelt. In Österreich ist der Blaue Zweigelt die Rebsorte, die am häufigsten angebaut wird. In Deutschland gehört der kräftige Rotwein ebenfalls zu den beliebtesten Weinen. Die Rebsorte ist Grundlage für substanz- und körperreiche Weine mit einem kräftigen Aroma und dunkelroter Farbe.

Die Lage Dorndorfer Rappental

Eine strategisch günstig gelegene Weinlage ist das Dorndorfer Rappental. Sie grenzt an das Weindorf Dorndorf und liegt unterhalb des bekannten Segelflugplatz Laucha an der Unstrut. Sie ist auf der einen Seite durch die Unstrut begrenzt, auf der anderen Seite wird sie durch einen Höhenzug geschützt. Viele Sonnenstunden im Jahr und eine Hangneigung von 55 Grad sowie Muschelkalkboden sind die besten Voraussetzungen für den Weinbau.

Geschmacklich interessant

Vanille- Aromen und weiche Tannine findet man bei einem Blauen Zweigelt besonders dann, wenn er im Barrique ausgebaut wurde. Dieser Zweigelt ist durch seine 3,0 Liter Abfüllung nicht nur äußerlich besonders, auch sein Geschmack und die fast dunkle, fast violette Farbe machen ihn zu dem. Der Zweigelt erinnert im Duft an Beerenfrüchte, schmeckt fruchtig, ist samtig im Abgang und sehr extraktreich.

Blauer Zweigelt Barrique genießen

Ganz klassisch passt er zu festlichen Gerichten wie Gänse- und Entenbraten. Wildgerichte sowie Pasta mit scharfen Soßen und gut gewürztes Fleisch vom Schwein oder Huhn harmonieren mit dem kräftigen Rotwein.