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Der Gutedel ist eine der ältesten Kultursorten Deutschlands und nur in der Saale-Unstrut-Region und im Markgräfler Land vertreten. Gutedel ist ein leichter und trotzdem fruchtbetonter Wein, der Aromen von Honigmelone und Apfel aufweist. Damit ist er ein optimaler Begleitwein für leichte Speisen wie Salaten oder Gerichten mit weißem Fleisch und hellen Saucen. Besonders zu empfehlen ist er zu Spargel.

Details
Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 12,0 vol.%
Qualitätsstufe: DQW
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2024
Trinktemperatur: 8-10 °C

Enthält Sulfite

Weitere Informationen

Eine alte Rebsorte

Gutedel gehört zu den ältesten Rebsorten, die heute noch verarbeitet wird. Vermutlich wurde der Gutedel bereits vor 5000 Jahren am mittleren Nil angebaut und durch die Römer verbreitet. Nachweislich gelangte der Gutedel im 16. Jahrhundert nach Frankreich, dort wird die Rebsorte noch heute als Chasselas bezeichnet. In Deutschland wurde er zu Beginn des 17. Jahrhundert angepflanzt. Heute gibt es die Rebsorte außerhalb des Saale-Unstrut Gebiet im Markgräflerland.

Ausbaumöglichkeiten 

Den besonderen Reiz der Gutedelweine macht sein geschmacksneutraler Charakter aus. Terroir, Boden, Klima und Weinlage machen den jeweiligen Gutedel aus. Als säurearme Weine präsentieren sie sich mild und harmonisch und können pur getrunken oder zu leichten Speisen gereicht werden.

Gutedel genießen

Ein Gutedel mit seiner leichten Frucht und Frische eignet sich besonders gut als Begleiter für Frühlingsgerichte. Besonders zu empfehlen ist er zu Spargel und Salaten. Probieren Sie leichte Fleischgerichte wie Kurzgebratenes mit Champignonsauce.

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