Käse Pesto Brot

Name: Käse Pesto Brot
Yield: 4 portions
Ingredients: Baguettescheiben; Doppelrahmfrischkäse; Pesto; Bergkäse am Stück; Parmesan am Stück

Schnelle Küche und trotzdem ein gutes Essen, das funktioniert gut mit dem Käse Pesto Brot. Zusammen mit einem trockenen Rotwein wird so der Feierabend zum Genuss.

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Zutaten für 4 Personen

8 Baguettescheiben

100 g Doppelrahmfrischkäse

1 Teelöffel Pesto

150 g Bergkäse am Stück

50 g Parmesan am Stück

Zubereitung

Die Brotscheiben in der Pfanne ohne Fett oder im Toaster/Ofen anrösten und abkühlen lassen.

Frischkäse mit Pesto verrühren und den Bergkäse in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

Die Brote großzügig mit dem Frischkäse bestreichen. Die Bergkäse-Scheiben darauf verteilen. Parmesan grob darüber hobeln.

Passt zu

Käse und Pesto sind kräftig im Geschmack. Dazu passen ebenfalls kräftige Rotweine wie Dornfelder, Spätburgunder und André.

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