Riesling Sekt b.A. brut 2021 traditionelle Flaschengärung 0,75l
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| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol.% |
| Qualitätsstufe: | Sekt b.A. |
| Geschmack: | brut |
| Jahrgang: | 2021 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
Beliebtes Getränk
Die deutschen Genießer sind Weltmeister beim Sektkonsum und deshalb haben sich Winzersekte als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. Für die Herstellung eines Winzersektes muss der Erzeuger hohe Qualitätsstandards einhalten. Er darf für den Sektgrundwein beispielsweise nur Trauben aus eigenen Weinbergen verwenden.
Traditionelle Flaschengärung
Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst dem Grundwein Zucker und eine spezielle Hefe hinzugefügt, die hohen Druck ertragen kann. Während der daraufhin einsetzenden zweiten Gärung entsteht das CO2, das den Sekt später im Glas so schön perlen lässt. Der dabei entstehende Kohlensäuredruck muss übrigens mehr als 3,5 bar betragen und kann bis zu 6 bar erreichen. Bei klassischer Flaschengärung findet die zweite Gärung in der einzelnen Flasche statt.
Geschmacklich interessant
Sekt weist im Vergleich zu Wein sieben verschiedene Geschmackrichtungen auf. Der Riesling Winzersekt ist Brut ausgebaut, was bedeutet, dass der Sekt 6 bis 12 g/l Restzucker enthält. Im Gegensatz zu einem Sekt trocken ist dieser Sekt Brut trockener. Der Riesling Winzersekt ist mit Aromen von Apfel und Pfirsich trotzdem ein frischer, fruchtiger Sekt.
Riesling Winzersekt Brut genieĂźen
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