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Unsere Riesling Spätlese aus der exklusiven Kellermeisteredition weist ein fruchtiges Bukett von reifen Pfirsichen und Aprikosen auf. Hinzu kommt, dass die Spätlese im Eichenholzfass ganz in Ruhe reifen konnte. Die Tannine (Gerbstoffe) aus dem Holz gehen in den Wein über, verstärken seine natürlichen Aromen und bildet neue, cremige Nuancen. Die Ergänzung Freyburger Schlifterberg bedeutet, dass die verwendeten Trauben ausschließlich von dieser Einzellage stammen. Das fein-fruchtige Aroma unterstreicht feine Speisen, wie zarte Filets von See- und Süßwasserfischen oder Gerichte mit hellem Fleisch.

Rezeptvorschlag: Kotelett vom Kalb mit Pfifferlingen

Details
Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 12,0 vol.%
Qualitätsstufe: Spätlese
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Trinktemperatur: 8-10 °C

Enthält Sulfite

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