Riesling trocken 2023 Bereich Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein 0,25l
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Der Geschmack von GrĂĽnen Ă„pfeln, Eisbonbon, Zitronen und GrĂĽne Noten machen den Riesling in der 0,25l AbfĂĽllung aus. Frisch und knackig und mit einer kräftigen, aber angenehmen Säure, passt er besonders gut zu fruchtigen KräutersoĂźen mit Fisch oder hellem Fleisch und Ragout fin.Â
Rezeptvorschlag: Zitronen Kräuter Soße mit Fisch
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
Der Klassiker
Der Riesling ist nicht nur eine der bekanntesten Rebsorten in Deutschland, er gehört auch zu den ältesten, erste Belege stammen aus dem 15. Jahrhundert. Er ist das Aushängeschild für den deutschen Weinbau, keine andere Sorte steht so für das weltweite Image wie der Riesling. Bekannt ist der Riesling für seine rassige Säure und seine intensive Fruchtnote. Der Riesling wird gern zum Ausbau in unterschiedlichen Qualitätsstufen hergestellt. Qualitätsweine, Spätlesen oder Beerenauslesen und Eisweine sind genauso möglich wie die Herstellung von Winzersekten. Rieslingweine eignen sich gut für eine lange Lagerung.
Bereich Schloss Neuenburg
Dieser Bereich ist Teil der Qualitätspyramide der Winzervereinigung Freyburg. Vier Qualitätsstufen orientieren sich an Herkunft und Ausbau der Weine. Die Stufen werden mit vier klaren Farben markiert. Das Herkunftsmuster im oberen Teil des Etiketts gibt Auskunft über die Größe des Bereichs, aus dem die Weine stammen. Weine dieser Qualitätsstufe sind frische und filigrane Weine mit Spätlesequalität und stellen dabei den unverwechselbaren Charakter ihres Herkunftsgebietes heraus. Namensgeber ist das Wahrzeichen der Stadt Freyburg – Schloss Neuenburg.
Geschmacklich interessant
Der fein-fruchtige Geschmack nach reifen Pfirsichen und Aprikosen und eine natürliche Säure machen den Riesling Schloß Neuenburg aus.
Riesling genieĂźen
Trotz des feinen Buketts eines Rieslings unterstreicht sein Geschmack kräftige Fleischgerichte. Genauso gut harmoniert er mit Spargel. FĂĽr eine gesellige Runde passt die Verbindung Käse und Kerner sehr gut.Â
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