Scheurebe halbtrocken 2023 Deutscher Qualitätswein 0,75l
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Das herrliche Aroma von Ananas und grünen Apfel macht die Scheurebe aus. Sie ist ein fruchtiger Weißwein mit einem angenehmen Säurespiel.
Rezeptvorschlag: Teriyaki-Chicken
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
Eine echte Rarität mit großem Potential
1916 gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu in der damaligen Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey mit der Scheurebe eine überzeugende Neuzüchtung, die er aus einem Riesling x Bukettrebe kreuzte. Heute gehört die Weißweinsorte zu den eher selten angebauten Sorten. Sie eignet sich hervorragend als Prädikatswein, wie Auslesen oder Beeren- und Trockenbeerenauslesen.
Anregende Säure und feinfruchtige Süße
Das betonte Bukett erinnert an Ananas und grüne Äpfel. Edelsüße Varianten zeigen nach Jahren beeindruckende Pfirsicharomen und Rosenduft. Halbtrockene Qualitätsweine, genauso als Spätlese ausgebaute Scheurebeweine verbinden eine anregende Säure mit einem intensiven Fruchtbukett.
Scheurebe genießen
Scheurebe passt gut zu Speisen mit Fisch und Geflügel oder zur Asiatische Küche. Edelsüße Varianten sollten zu fruchtigen Desserts probiert werden.
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