Silvaner trocken 2023 Deutscher Qualitätswein 1,0l
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Der Silvaner kommt spritzig und würzig im Abgang daher. Mit seinem Kräuteraroma ist er der perfekte Begleiter für die vegetarische Küche. Besonders gut harmoniert er mit Salaten, verschiedensten Gemüsesorten, unter anderem Spargel, aber auch zu leichten Fleisch- und Fischgerichten.
Rezeptvorschlag: Gebratener Spargel mit Pasta
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
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Ursprung in den Alpen
Neuste Forschungen haben ergeben, dass der Silvaner aus der Alpenregion stammt. Zisterzienser Mönche brachten den Silvaner nach Franken, der Region, in welcher der Silvaner heute die größte Anbaufläche hat. Die Rebsorte spiegelt perfekt sein Terroir wider und verbindet die erdigen Töne mit zarten fruchtigen Aromen und milder Säure.
Grüne Note und feine Säure
Aus den Trauben der Silvanerrebe entstehen milde Weine mit einer feinen Säure sowie einem Bukett von Holunder und Basilikum. Seine „grüne“ Note machen den Silvaner zu einem unkomplizierten Wein, der mit seiner frischen, leichten Art zu vielen Gelegenheiten genossen werden kann.
Silvaner genieĂźen
Der Silvaner ist ein typischer Begleiter zu Spargel und anderen GemĂĽsesorten sowie Salaten. Gut passt er auch zu Fisch, besonders Kochfisch.
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