Immer wieder finden sich leckere Gerichte, die Wein als Zutat beinhalten. Kochen mit Wein muss dabei keine hohe Schule sein, wenn man einige Regeln beachtet. Wir verraten das Grundwissen und geben Ihnen 10 Tipps für das Kochen mit Wein auf den Weg. Kochen mit Wein – rot oder weiß Warum ist Wein eigentlich eine so
Alkohol im Sommer? Das gehört für viele einfach dazu: Es stehen Hochzeiten, Geburtstage, Grillpartys und andere Events an, bei denen Sekt, Wein und Bier nicht fehlen darf. Doch dabei gibt es eine Einschränkung: Alkohol und Sommerhitze vertragen sich nicht. Deswegen sollten Sie Alkohol im Sommer verantwortungsvoll genießen! So wirkt Alkohol im Sommer Ist es draußen
Leider kann man nicht ständig in den Urlaub fahren oder neue Reiseziele entdecken. Zum Glück lassen sich ferne Länder jedoch in den Kochtopf und in die Pfanne bringen! So kann man mit typischen Gerichten einen kleinen Urlaub zwischendurch genießen. Unsere kulinarische Reise führt uns heute mit einer Paella nach Spanien. Spanischer Klassiker: Paella Eine Paella
Sommer, Sonne, Urlaub! Bei warmen Temperaturen ist eine Erfrischung genau das richtige. Als perfekter Durstlöscher ist Wassermelone geeignet: Sie enthält fast ausschließlich Wasser und kaum Zucker. Damit ist sie ein schmackhafter Snack an heißen Sommertagen. Doch es geht noch besser: Wassermelone lässt sich super zu einem erfrischenden Sorbet verarbeiten, dass mit unserem Secco zusammen das
Im Sommer sollte man jede Aktivität am besten nach draußen verlegen. Sei es am Strand oder im Wald, ein Sommer-Picknick ist immer eine gute Idee. Warmes Wetter, Sonnenschein, verschiedene Köstlichkeiten unter freiem Himmel mit Freunden und Familie zu genießen, macht einfach viel Spaß! Wir haben ein paar Ideen vorbereitet, damit Sie Ihr nächstes Picknick noch
Was gibt es an einem lauen Sommerabend Schöneres, als gemütlich auf dem Balkon zusammenzusitzen, etwas Gutes zu essen und dazu einen leckeren frischen Wein zu genießen? Großer Beliebtheit erfreut sich dabei der Rosé: Sein fruchtig-frischer Geschmack und die Vielfältigkeit machen ihn zum perfekten Sommerwein! Perfekter Begleiter zum Essen Ob Steaks, Lachs oder Gemüse auf dem
Hmmm, Sushi! Gerade im Sommer sind die kleinen Röllchen mit Reis und den verschiedensten Füllungen aus Fisch und frischem Gemüse das perfekte Fingerfood für Zwischendurch oder im Menü für den gesamten Abend. In Japan, dem Heimatland von Sushi, trinkt man dazu in der Regel Tee, vor allem Jasmin. Doch passt auch klassischer Wein zu diesem
In den skandinavischen Ländern gehört das Mittsommerfest zu den beliebtesten Feiern im Kalenderjahr. Hier geht es darum, die Sommesonnenwende zu feiern. Da in den skandinavischen Ländern die Nächte kaum dunkel werden, verbringt man hier gesellige Stunden mit Familie und Freunden. Das Fest wird gängigerweise in der Nacht von Freitag zu Samstag gefeiert, die zwischen dem
Sie ist erfrischend, fruchtig und lecker: Erdbeerbowle ist der Liebling auf Sommerpartys, bei Grillabenden oder Nächten auf dem Balkon. Dabei kommt dieses Getränk bei allen Gästen gut an. Da Erdbeeren im Sommer Saison haben, sind die süßen Beeren jetzt die perfekten Zutaten für die Bowle. Gepaart mit gekühltem Weißwein und prickelndem Sekt wissen auch Weinliebhaber
An heißen Tagen ist ein leckeres, leichtes und kühles Dessert besonders verlockend. Es erfrischt die Sinne und bietet eine kulinarische Abwechslung. Probieren Sie unser neues Sommerrezept aus: Weinschaum mit Mandelkaramell. Die Kombination auf fruchtigen Weißwein und süßen Mandeln schafft hier ein wahres Geschmackserlebnis. Probieren Sie jetzt unser Rezept zu Hause aus! Ein Dessert zum Verlieben
Frühlingsküche ohne Spargel ist schwer vorstellbar. Dabei gilt Spargel als die Königin der Gemüse: elegant, klassisch und fein. Kombiniert mit einem gekühlten, frischen Weißwein wie unser Sauvignon Blanc oder der Müller-Thurgau entsteht ein besonders genussvoller kulinarischer Moment. In den letzten Jahren ist auch violetter Spargel immer beliebter geworden. So werden klassische Rezepte neu interpretiert. Diese
2017 war ein exzellentes Weinjahr! Die edlen Tropfen, die aus den Trauben der Rebstöcke an Saale und Unstrut entstanden sind, sind zum Teil schon abgefüllt worden und nun im Online-Shop erhältlich. Testen Sie den neuen Jahrgang 2017 – wir verraten Ihnen, welche Sorten Sie schon erhalten. Jahrgang 2017 – Weißweine Die ersten Weine vom Jahrgang
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