Bestimmt kennen Sie die Situation: Sie sitzen in einem Restaurant und möchten einen Wein bestellen, doch Sie können sich nicht entscheiden und suchen nach Rat. Doch was macht eine gute Weinberatung aus? Dieser Frage ging eine Umfrage des Online-Reservierungsportals „Bookatable by Michelin“ auf den Grund und befragte dazu 1.200 Restaurantgäste im deutschsprachigen Raum. Weinberatung: Einsteiger
Der Herbst ist da und mit ihm werden die Tage wieder dunkler und kälter. Da gibt es doch nichts Schöneres als mit guten Freunden oder der Familie im warmen Wohnzimmer zusammenzusitzen und bei einem Glas Wein und einem leckeren Essen den Abend zu genießen. Für alle, die noch auf der Suche nach herbstlichen Rezeptideen sind,
Pilze und insbesondere Pfifferlinge stehen für den Herbst und seine kulinarischen Hochgenüsse. Dabei gibt es nie das EINE Pilzgericht – Pfifferlinge sind sehr vielfältig und schmecken je nach Zubereitung etwas anders. Entsprechend unterschiedlich fällt auch die Weinauswahl aus, die das Menü abrundet. Pfifferlinge ganz pur genießen Den puren Geschmack von Pfifferlingen erhält man, wenn man
Wir haben Sie schon auf einige kulinarische Reisen entführt und heute geht es nach Italien. Dafür haben wir eines der italienischen Lieblingsrezepte schlechthin im Gepäck: Lasagne! Teigplatten zwischen Schichten aus Hackfleisch-Tomatensoße, gekrönt von Béchamelsauce und Parmesan. Hier kommt das Rezept für die „beste Lasagne der Welt“. Ihr Geheimnis: Guter Rotwein. Lasagne mit Rotwein – das
Frische, leckere Kräuter – Ohne sie würden viele Gerichte einfach nur fad schmecken und bekannten Gaumenfreuden würde einfach das gewisse Etwas fehlen. Je nach Kombination wecken Kräuter die Erinnerung an ganz bestimmte Momente oder ferne Länder. Ebenso verhält es sich mit Wein und den unterschiedlichen Aromen der verschiedenen Sorten. Kein Wunder also, dass sowohl Kräuter
Pflaumen gelten bei uns als Boten des Herbstes. In keiner anderen Jahreszeit gibt es so eine vielfältige und schmackhafte Auswahl der beliebten Früchte. Dabei ist neben dem Pflaumen-Streuselkuchen ein Klassiker besonders beliebt: Pflaumen in Rotwein. Kombiniert mit Vanilleeis oder einfach nur pur mit den typischen Gewürzaromen, ist dieses Dessert zwar einfach, aber dennoch allseits beliebt.
Immer wieder finden sich leckere Gerichte, die Wein als Zutat beinhalten. Kochen mit Wein muss dabei keine hohe Schule sein, wenn man einige Regeln beachtet. Wir verraten das Grundwissen und geben Ihnen 10 Tipps für das Kochen mit Wein auf den Weg. Kochen mit Wein – rot oder weiß Warum ist Wein eigentlich eine so
Alkohol im Sommer? Das gehört für viele einfach dazu: Es stehen Hochzeiten, Geburtstage, Grillpartys und andere Events an, bei denen Sekt, Wein und Bier nicht fehlen darf. Doch dabei gibt es eine Einschränkung: Alkohol und Sommerhitze vertragen sich nicht. Deswegen sollten Sie Alkohol im Sommer verantwortungsvoll genießen! So wirkt Alkohol im Sommer Ist es draußen
Leider kann man nicht ständig in den Urlaub fahren oder neue Reiseziele entdecken. Zum Glück lassen sich ferne Länder jedoch in den Kochtopf und in die Pfanne bringen! So kann man mit typischen Gerichten einen kleinen Urlaub zwischendurch genießen. Unsere kulinarische Reise führt uns heute mit einer Paella nach Spanien. Spanischer Klassiker: Paella Eine Paella
Sommer, Sonne, Urlaub! Bei warmen Temperaturen ist eine Erfrischung genau das richtige. Als perfekter Durstlöscher ist Wassermelone geeignet: Sie enthält fast ausschließlich Wasser und kaum Zucker. Damit ist sie ein schmackhafter Snack an heißen Sommertagen. Doch es geht noch besser: Wassermelone lässt sich super zu einem erfrischenden Sorbet verarbeiten, dass mit unserem Secco zusammen das
Im Sommer sollte man jede Aktivität am besten nach draußen verlegen. Sei es am Strand oder im Wald, ein Sommer-Picknick ist immer eine gute Idee. Warmes Wetter, Sonnenschein, verschiedene Köstlichkeiten unter freiem Himmel mit Freunden und Familie zu genießen, macht einfach viel Spaß! Wir haben ein paar Ideen vorbereitet, damit Sie Ihr nächstes Picknick noch
Was gibt es an einem lauen Sommerabend Schöneres, als gemütlich auf dem Balkon zusammenzusitzen, etwas Gutes zu essen und dazu einen leckeren frischen Wein zu genießen? Großer Beliebtheit erfreut sich dabei der Rosé: Sein fruchtig-frischer Geschmack und die Vielfältigkeit machen ihn zum perfekten Sommerwein! Perfekter Begleiter zum Essen Ob Steaks, Lachs oder Gemüse auf dem