Was haben die griechische Mythologie und unsere Weinregion gemeinsam? Ein gewisser Bacchus spielt in beiden Welten eine große Rolle. In der einen als Gott des Weines und in der anderen als fruchtiger Weißwein. Wenn das mal kein Zufall ist! Aus diesem Grund möchten wir Ihnen in unserer heutigen Kulinarischen Reise, ein Rezept für einen typisch
Nicht vergessen! Am Sonntag ist wieder Muttertag. Noch haben Sie Zeit, sich mehr einfallen zu lassen als wieder einen Blumenstrauß wie in den letzten Jahren zu schenken. Die Mama ist für die allermeisten eine der wichtigsten Menschen im Leben und sollte deshalb auch entsprechend geehrt werden. Wie wäre es mit einem selbstgekochten Mittagessen? Wir stellen
Indisches oder koreanisches Essen, aber auch afghanische und japanische Gerichte zählen alle zur asiatischen Küche. Da ist die Geschmacksvielfalt entsprechend vielfältig, dementsprechend können die begleitenden Weine auch sehr verschieden in der Aromenkomposition sein. Doch welcher Wein harmoniert mit welcher Speise? Da viele Gerichte scharf sind, trinken vor allem Europäer viel zu süßen Wein oder gar
Das Osterfest steht vor der Tür und das bedeutet, die Supermärkte sind voll mit Hasen und Eiern aus Schokolade. Wir zeigen Ihnen heute eine Möglichkeit, wie Sie zwischen diese süßen Versuchungen noch ein leckeres Ostermenü zaubern können. Vorspeise Als Vorspeise empfehlen wir, passend zu Ostern, ein Ei im Glas auf Kräuterschmand. Zutaten (4 Personen): ○
Wenn man an den Orient denkt, hat man in den meisten Fällen sofort die Klänge und Gerüche eines belebten Basars im Kopf. In diese Welt möchten wir Sie mit unserer heutigen kulinarischen Reise entführen. Ein Gericht, welches perfekt zu dieser Vorstellung passt, ist die Orientalische Lammpfanne. Typisch orientalisch Die Küche des Orients offeriert besonders aromatische
Frankreich – das heißt nicht nur Eiffelturm, Baskenmütze und zwei Küsschen auf die Wange. Das bedeutet auch eine lässige Lebensart und vor allem gutes Essen. Neben Croissant, Camembert und Crème Brûlée, ist ein Nationalgericht Frankreichs Coq au Vin – und das ist viel mehr als ein Hähnchen in Rotweinsoße. Französischer Klassiker Dieses typische Geflügelgericht sollte
Wer an die Schweiz denkt, denkt sicherlich an Berge, Kühe, Käse, Heidi, Schokolade und: an Zürcher Geschnetzeltes! Dieses cremig-leichte Gericht ist perfekt geeignet für den Frühling. Wir haben ein tolles Rezept gefunden, das Sie unbedingt nachkochen sollten! Ein urtypisches Nationalgericht Zürcher Geschnetzeltes gilt zurecht als ein typisches Gericht der Schweizer Küche, das sowohl Einheimische als
Heiligabend rückt immer näher und damit stellt sich auch die Frage: Welches Essen wird serviert? Wer sich viel Zeit in der Küche ersparen, aber trotzdem ein besonderes und leckeres Weihnachtsmenü zaubern möchte, dem verraten wir hier ein Rezept für ein stressfreies Weihnachtsmenü. Wir wünschen guten Appetit und ein fröhliches Fest! Vorspeise – Minzspinat mit Haselnüssen
Die Zeit des Plätzchenbackens ist im vollen Gange und in der Weihnachtsbäckerei entstehen die leckersten Köstlichkeiten. Neben vielen Klassikern wie Vanillekipferln, Ausstechplätzchen und Lebkuchen sollten Sie ein paar besondere Kreationen nicht vergessen. Hierzu zählen definitiv Weinplätzchen, die sich bestimmt an großer Beliebtheit erfreuen werden. Wir stellen Ihnen zwei Rezepte vor, die Sie unbedingt einmal ausprobieren
Der Herbst ist da und mit ihm werden die Tage wieder dunkler und kälter. Da gibt es doch nichts Schöneres als mit guten Freunden oder der Familie im warmen Wohnzimmer zusammenzusitzen und bei einem Glas Wein und einem leckeren Essen den Abend zu genießen. Für alle, die noch auf der Suche nach herbstlichen Rezeptideen sind,
In der kalten Jahreszeit gibt es doch nichts Schöneres als sich mit einer warmen, leckeren Suppe aufzuwärmen. Wer einmal etwas Originelles probieren möchte, dem empfehlen wir die Schwedische Fischsuppe. Diese Köstlichkeit ist schnell und einfach zubereitet und bietet eine schöne Abwechslung zu traditionellen Suppengerichten. Schwedische Fischsuppe – winterliche Grüße aus dem Norden Schwedens Küche gilt
Wild ist die Wahl für ein leckeres, saisonales Menü an kühleren Tagen. Besonders aromatisch und vielseitig zu verarbeiten ist Hirschfleisch. Unser Favorit für dieses Jahr ist Hirschgulasch. In einer Kombination mit würzigen Kräutern und einer Rotweinsoße kommen Genießer voll auf ihre Kosten. Wir verraten Ihnen unser Lieblingsrezept! Hirschgulasch mit Semmelknödeln Für vier Personen benötigen Sie