Die Terlaner Weinsuppe ist auch außerhalb der Region Südtirol bekannt, wurde sie doch erstmal 1965 in Berlin präsentiert. Sie stellte zum damaligen Zeitpunkt einen kulinarische Gruß aus dem beliebten Urlaubsgebiet dar. Mittlerweile findet man dieses Gericht auf vielen Südtiroler und natürlich besonders auf Terlaner Speisekarten. So wollen wir mit dem Rezept ein paar Erinnerungen an
Ob Filet, Entrecôte, Roastbeef oder T-Bone: Bei der Wahl eines passenden Tropfens zum Steak sind Cut und Garstufe entscheidend. Wir sagen Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl von Wein zu Steak achten müssen. Garstufe und Cut bestimmen die Wahl des passenden Weines Beim Thema Wein und Steak scheiden sich die Geister der Weinliebhaber. Soll es
Ein Weinsorbet ist das perfekte Dessert zur Sommerzeit. Denn es ist leicht, erfrischend und dank seiner kühlen Konsistenz genau das richtige bei heißen Temperaturen. Gepaart mit einem Himbeerspiegel kreieren Sie so eine süße Nachspeise, die auch bei Gästen Begeisterung hervorruft. Das Beste dabei: Die Zubereitung ist unkompliziert. Lediglich die Gefrierzeit von vier Stunden müssen Sie
Die Temperaturen werden wärmer und damit steigt die Lust auf frische leichte Speisen. Ein perfektes Sommerrezept sind Bandnudeln mit Spargel und Garnelen in einer cremig-leichten Weißweinsoße. Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie das Nudelgericht zubereiten und wünschen jetzt schon einmal: Guten Appetit! Sommerrezept mit Bandnudeln Pasta geht eigentlich immer, oder? Im Sommer darfs
Sehnsucht nach Urlaub? Einen Ausflug in die mediterrane Küche? Dann ist unser Rezept für dieses Zucchini-Gratin genau das Richtige. Der Clou dabei: statt mit heller Soße, wird dieser Auflauf mit einem Schuss Rotwein aufgepeppt. So erhält das Gericht eine ganz besondere würzige Note. Dank einer kurzen Zubereitungszeit von insgesamt 35 Minuten, ist es auch eine
Wein einfrieren – was im ersten Moment etwas merkwürdig klingt, ist tatsächlich ein sehr praktischer Tipp um Weinreste auch lange haltbar zu machen. Denn während eine geöffnete Flasche im Kühlschrank zeitnah sein Aroma einbüßt, ist die gefrorene Variante auch über Monate hinweg nutzbar. Wir zeigen ihnen wie unkomliziert dieser Weg funktioniert. Wein einfrieren – immer
Die perfekte Weißweinsoße ist ein Gedicht und sorgt für zufriedene Gesichter am Essenstisch. Kombiniert mit Lachs und Tagliatelle entsteht so eine schmackhafte Mahlzeit für Genießer. Dabei ist die Zubereitung nicht schwer und kann mit wenigen Handgriffen erledigt werden. Wir möchten Ihnen dieses schnelle Rezept für Tagliatelle mit Lachs in Weißweinsoße nicht vorenthalten. Tagliatelle mit Lachs
Kartoffelcremesuppe ist ein echter Klassiker für den Herbst! Herzhaft, würzig und wohlig warm macht sie satt und ist einfach zubereitet. Wir haben ein tolles Rezept gefunden, bei dem die Kartoffelsuppe mit Wein zubereitet wird. So bekommt sie einen ganz besonderen Geschmack und hat das gewisse Extra! Die Kartoffelcremesuppe mit Wein eignet sich damit auch hervorragend
Ein Rotwein-Risotto ist ein perfekter Einstieg in den Herbst und seine würzig-kräftige Küche! Ein Rezept, das Ihnen garantiert eine wohlige Wärme in den Bauch zaubert und Sie so richtig in Herbststimmung versetzt. Nutzen Sie einen vollmundigen Rotwein für dieses Gericht – am besten einen Spätburgunder oder einen trockenen Dornfelder. Beide Weine aus unserem Sortiment sind
Die Birne hat das Zeug zu einem exklusiven Dessert! Rotwein-Birnen sind schnell gemacht und machen was her. Kombiniert mit einer Kugel Vanilleeis oder einer köstlichen Creme, werden sie zu einem raffinierten Fünf-Sterne-Dessert. Den passenden Rotwein finden Sie bei uns im Shop! Rotwein-Birnen: Unser Rezept für Sie: Zutaten für 2 Personen: 2 Birnen (nicht zu weich)
Pancakes (oder auch Pfannkuchen) lassen sich schnell zubereiten, sind lecker und ziemlich variabel. Ob ganz klassisch mit Honig beträufelt, amerikanisch mit Ahorn-Sirup oder herzhaft mit Schinken oder Lachs – Pfannkuchen passen in fast jedes Menü. Und auch zu dem leckeren Mehlgericht lässt sich ein guter Tropfen Wein genießen. Hier ein paar Vorschläge, welche Weine zu
Jedes Jahr im Mai begrüßen wir den Frühling mit unserem Kellerfest. Darauf wollen wir auch dieses Jahr nicht verzichten, daher können Sie unser traditionelles Kellerfest am 16. Mai in Form einer Weinprobe live erleben. Erleben Sie edlen Weinen, erstklassiger Live-Musik und einem Live-Grill. Kellerfest Online: Grill-Profi richtet 3-Gänge-Menü an Zu einem richtigen Frühlingsfest gehört neben
