Wenn es einem nach dem – übermäßigen – Genuss von Wein am nächsten Morgen nicht so gut geht, liegt das meist an dem Übermaß an Alkohol. In recht seltenen Fällen können aber auch geringere Mengen ein Unwohlsein auslösen. Dann könnte die Lösung auch die Unverträglichkeit von Histamin sein. Was das eigentlich ist und welcher Zusammenhang
„Je oller, desto doller …“ – Das Sprichwort trifft nicht nur auf einige betagte Menschen zu, auch Rebstöcke können damit gemeint sein. Alte Reben – man spricht hier von mindestens 30 Jahren und mehr – bergen nämlich ein Geheimnis. Sind die Umstände richtig, entstehen aus den Trauben erstklassige Weine, die ihresgleichen suchen und mit jüngeren
Rund um den Wein gibt es verschiedene Begrifflichkeiten, beispielsweise Terroir, Bukett, Aroma, Tannine oder auch Mineralität. Was haben Minerale mit Wein zu tun? Wie kommen sie da hinein und welche findet man im Wein? Wir haben Antworten auf diese spannenden Fragen. Der Weinbegriff „Mineralität“ Man kennt das Wort Mineralien, doch Mineralität im Wein ist ein
Ein geselliger Abend unter Freunden, entspannte Atmosphäre und schon ist es beim Erzählen einer lustigen Anekdote passiert: Ein Glas mit Wein wird umgestoßen. Solange es sich dabei um Weißwein handelt, ist es nicht so schlimm. Dieser hinterlässt nicht so deutliche Spuren. Ein Rotweinfleck entfernen ist hingegen deutlicher schwieriger. Besonders wenn sich die Flüssigkeit auf das
Unsere Weine passen sehr gut zu vielen herzhaften Hauptgerichten. Für den süßen Nachtisch, der zu jedem guten Menü gehört, empfehlen wir Ihnen beispielsweise unseren Weinlikör – eine fruchtig süße Variante in unserem Produktsortiment. Doch wie entsteht aus Trauben ein Likör? Welche Voraussetzungen sind notwendig und welche Weinsorten eignen sich dazu? Was genau sich hinter der
Rot, weiß oder rosé? Trocken, halbtrocken oder süß? Wer keine Erfahrung mit Wein hat, dem fällt die Entscheidung sicherlich nicht leicht. Mit Wein ist es ein wenig wie mit Kaffee: Man muss eine Weile probieren, bis man herausfindet, was einem schmeckt und bis man es richtig genießen kann. Hier kommen unsere Tipps für Einsteiger, damit
Kennen Sie das? Sie sitzen im Hotel am Strand, in den Bergen oder am See und genießen ein Glas Wein aus der jeweiligen Region. Die meisten möchten ihren neuen liebsten „Urlaubswein“ gerne mit nach Hause nehmen. Doch der Transport ist manchmal gar nicht so einfach – vor allem, wenn man fliegen muss oder eine lange
Was gibt es an einem lauen Sommerabend Schöneres, als gemütlich auf dem Balkon zusammenzusitzen, etwas Gutes zu essen und dazu einen leckeren frischen Wein zu genießen? Großer Beliebtheit erfreut sich dabei der Rosé: Sein fruchtig-frischer Geschmack und die Vielfältigkeit machen ihn zum perfekten Sommerwein! Perfekter Begleiter zum Essen Ob Steaks, Lachs oder Gemüse auf dem
Wer Wein mag, lässt nicht gerne etwas übrig. Aber trotzdem, manchmal wird nicht jede Flasche ausgetrunken. Wegschütten ist nicht nur schade, sondern weder ökonomisch noch ökologisch gerecht. Wohin also mit dem restlichen Wein? Wir verraten Ihnen ein paar Tipps, wie Sie Weinreste sinnvoll und lecker verwenden können. Sangria für den Sommer Mit seinem fruchtigen Geschmack
Zugegeben, Weingläser reinigen will niemand gerne freiwillig, aber: Für den Genuss eines guten Weins sind hochwertige Gläser ein Muss. Dabei sind die kristallklaren Weingläser ein Traum und machen den Genuss umso schöner. Wir verraten Ihnen einige Tipps, wie Sie Weingläser am besten reinigen und pflegen. Erster Schritt: Die Weingläser reinigen Der schnelle Weg zum sauberen
Der klassische Korken oder doch lieber der moderne Schraubverschluss? Bei diesem Thema gehen die Meinungen teilweise stark auseinander. Einigen Experten zufolge ist der Schraubverschluss die bessere Möglichkeit, Weinflaschen abzudichten. Zwar bleiben einige Winzer ihrem Korkverschluss treu, jedoch werden immer mehr Weinflaschen mit dem moderneren Verschluss versehen, denn dieser hält einige neue Möglichkeiten in der Welt
Zugegeben, es finden sich viele „Spielereien“ unter den Gadgets, die es für Weinliebhaber auf dem Markt gibt. Ob man alles davon wirklich braucht, ist fraglich, aber als individuelles Geschenk oder „cooles“ Extra eignet sich das ein oder andere Gadget auf jeden Fall. Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick. Gadget 1: Vakuum-Weinverschluss Ist die Flasche einmal
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