Wer Wein mag, lässt nicht gerne etwas übrig. Aber trotzdem, manchmal wird nicht jede Flasche ausgetrunken. Wegschütten ist nicht nur schade, sondern weder ökonomisch noch ökologisch gerecht. Wohin also mit dem restlichen Wein? Wir verraten Ihnen ein paar Tipps, wie Sie Weinreste sinnvoll und lecker verwenden können. Sangria für den Sommer Mit seinem fruchtigen Geschmack
Zugegeben, Weingläser reinigen will niemand gerne freiwillig, aber: Für den Genuss eines guten Weins sind hochwertige Gläser ein Muss. Dabei sind die kristallklaren Weingläser ein Traum und machen den Genuss umso schöner. Wir verraten Ihnen einige Tipps, wie Sie Weingläser am besten reinigen und pflegen. Erster Schritt: Die Weingläser reinigen Der schnelle Weg zum sauberen
Der klassische Korken oder doch lieber der moderne Schraubverschluss? Bei diesem Thema gehen die Meinungen teilweise stark auseinander. Einigen Experten zufolge ist der Schraubverschluss die bessere Möglichkeit, Weinflaschen abzudichten. Zwar bleiben einige Winzer ihrem Korkverschluss treu, jedoch werden immer mehr Weinflaschen mit dem moderneren Verschluss versehen, denn dieser hält einige neue Möglichkeiten in der Welt
Zugegeben, es finden sich viele „Spielereien“ unter den Gadgets, die es für Weinliebhaber auf dem Markt gibt. Ob man alles davon wirklich braucht, ist fraglich, aber als individuelles Geschenk oder „cooles“ Extra eignet sich das ein oder andere Gadget auf jeden Fall. Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick. Gadget 1: Vakuum-Weinverschluss Ist die Flasche einmal
Konzeptweine – über diesen Begriff stolpert man in letzter Zeit oft, wenn es um aktuelle Weintrends geht. Denn immer häufiger befinden sich in den Weinregalen von Supermärkten und Fachhandeln Weine mit namhaften Etiketten wie „Blutsbrüder“, „Fabelhaft“ oder „Just Dornfelder“. Das sich dahinter hochwertige Tropfen verbergen, ist für manche Weinkenner doch eine Überraschung. Aber was steckt
Zeitgeschichtliche Zeugnisse belegen, dass der Weinanbau einer der ältesten landwirtschaftlichen Zweige der Menschheit ist. Schon 8.000 v. Chr. pressten unsere Vorfahren Trauben aus, um daraus Wein herzustellen. Die deutsche Weintradition ist noch nicht ganz so alt: Sie begann vor etwa 2.000 Jahren. Ursprünge im Nahen Osten Erste Hinweise auf professionellen Weinanbau fanden Archäologen in den
Die Kultur des Weinanbaus und des gezielte Anpflanzen von Rebstöcken ist fast so alt wie die Menschheit selbst. In Georgien fand man Hinweise auf Weinanbau, die auf etwa 8000 v. Chr. datiert wurden. Aus dieser Zeit ist natürlich kein Wein mehr vorhanden. Doch es gibt eine Flasche Wein, die als der älteste Wein der Welt
Im Zusammenhang mit dem Weinkauf oder dem Wein trinken, tauchen immer mal wieder Begriffe auf, die nicht immer gleich verständlich sind. Viele davon stammen aus Frankreich, einem Mutterland des Weingenusses. Wir haben uns einige Weinbegriffe herausgenommen und hier erklärt. Weinbegriffe von A-Z Aperitif Ein Aperitif ist ein alkoholisches Getränk, das vor dem Essen gereicht
Wir alle freuen uns auf den neuen Weinjahrgang, dessen Trauben derzeit von den Rebstöcken gelesen werden und in die Verarbeitung gehen. Doch nicht immer geht die Reifung der Trauben über das Jahr so reibungslos vonstatten. Wie Bäume und andere Pflanzen können auch Rebstöcke von Rebenkrankheiten befallen sein. Das bringt nicht nur die Weinernte sondern auch
Der Herbst ist die betriebsamste Zeit auf den Weinbergen der Saale-Unstrut-Region. Zahlreiche Erntehelfer packen fleißig mit an, damit die Trauben der jeweiligen Sorte auch rechtzeitig abgenommen werden und nicht verderben. Die Weinernte selbst erfolgt jedoch nicht überall gleich. Manuelle Lese bis hin zum Einsatz von sogenannten maschinellen Vollerntern: Bei der Traubenernte werden verschiedene Kräfte eingesetzt.
Sicherlich sind auch Ihnen schon einmal die kleinen Embleme auf den Etiketten mancher Weinflaschen aufgefallen. Doch was bedeuten die verschiedenen Siegel und warum tragen nur bestimmte Weine eins? Wir erklären, welche Weinprämierungen es eigentlich gibt und was sie zu sagen haben. Weinprämierungen auf Bundesebene Die Bundesweinprämierung des DLG e.V. (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ist der führende Qualitätswettbewerb
Die deutsche Weinlandschaft ist mittlerweile überaus vielfältig. Kreuzungen und erlesene Kombinationen (Cuvées) sowie unterschiedliche Ausbaustufen machen die Wahl manchmal sogar zur Qual. Doch es gibt einige Deutsche Weine, die als echte Klassiker gelten – und das nicht nur hierzulande! Wir stellen Ihnen einige Weinsorten vor, die Sie unbedingt kennen sollten und die im Zweifel immer
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