Blauer Zweigelt

Der Blaue Zweigelt – dieser Rotwein ist substanzreich und fruchtig. Gleichzeitig schillert er in einer violoett-rötlichen Farbe. Geprägt durch feine Vanille-Aromen und dezenten Tanninen im Abgang, ist dieser Wein zu Pastagerichten und Käsevariationen passt. Als junger Wein harmoniert er übrigens auch sehr gut mit kalten Speisen wie Salat, aber auch leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Ebenfalls beliebt ist der Blaue Zweigelt als Aperitif, auch ohne Begleitung wird er sehr gerne genossen.

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Blauer Zweigelt – der junge Österreicher

Seine Trauben haben ihren Ursprung in Österreich. Dabei handelt es sich um eine Neuzüchtung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch von 1922 durch Friedrich Zweigelt. Andere Begriffe für den Wein sind Zweigelt, Rotburger oder Zweigeltrebe. In Österreich zählt diese Rotweinsorte inzwischen zu den am weitesten verbreiteten Weinen. Besonders sein gerader Wuchs nach oben und die fehlende Neigung zu Geiztrieben machen ihnen bei Winzern beliebt. Dabei bringt die Rebsorte hohe Erträge, die aber regelmäßig kontrolliert werden müssen, um keine Qualitätsverlust zu erleiden. Dennoch wird er im allgemeinen als unkomplizierte Anbaupflanze beschrieben.

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