2018 Portugieser
Deutscher Qualitätswein
(trocken, 0.75l)

Portugieser – Bedeutung in Deutschland

Seit er im 19. Jahrhundert seinen Weg nach Deutschland antrat, hat sich viel getan. Mittlerweile ist der Portugieser bei Weinkennern wie Winzern sehr beliebt und gehört zu den meist angebauten Sorten hierzulande. Nach Spätburgunder und Dornfelder liegt er auf Platz drei der bedeutenden Rotweinsorten und wird insgesamt auf etwa 3.500 Hektar Fläche angebaut. 25 Hektar davon befinden sich im Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut. Hier liegt er sogar auf Platz zwei und muss sich lediglich dem Dornfelder geschlagen geben. In dieser Region entstehen aus den blau-schwarzen Trauben unkomplizierte und frische Rotweine, die leichter sind als manch anderer Rotwein. Aufgrund ihrer Eigenschaften eignen sich die Trauben außerdem hervorragend für die Herstellung eines Portugieser Weißherbstes, ebenfalls eine Spezialität der Winzervereinigung Freyburg.

Woher stammt der Portugieser?

Bei diesem Namen liegt die Herkunft der Rebe eigentlich nahe, oder? Leider nein, denn bis heute ist der Ursprung der Portugieserrebe unklar. Die frühesten Quellen, datiert um 1770, weisen lediglich eine Geschichte in Österreich nach. Hier wurde der Portugieser scheinbar weitergezüchtet, um die Sorte zu erhalten. Man weiß also, dass der Rotwein über unsere südlichen Nachbarn nach Deutschland gelangte.

Wozu passt Portugieser?

Geschmacklich ist der Rotwein sehr vielseitig kombinierbar. Aufgrund seiner leicht würzigen Pfeffernote kann er gut mit pikant gewürzten Speisen mithalten und eignet sich als Begleiter zu kräftigem Fleisch, wie es gerade für die Herbst- und Wintersaison typisch ist. Reichen Sie ihn jedoch auch gerne zu gegrilltem Fleisch im Sommer und ganz leger zu Pasta oder Pizza. Auch pur getrunken ist der Portugieser ein Genuss!