2018 Blauer Zweigelt
Deutscher Prädikatswein Spätlese Barrique
Dorndorfer Rappental
(trocken, 3.0l)

Das Besondere an Blauer Zweigelt Barrique

Die Rebsorte gilt als sehr robust und kaum anfällig für Rebkrankheiten. Daher ist sie sehr beliebt bei den Winzern. In Österreich ist sie sogar die am weitesten verbreitete Rotweinsorte. Prägnante Vanille- und Sauerkirsch-Aromen mitsamt einer fruchtigen Note zeichnen diesen Wein besonders aus, untermalert von zarten Nuancen von Pfeffer, Cassis oder Zimt. Manch einer schmeckt sogar Pflaumen heraus. Feine Kräuterwürze und Tannin runden jedoch den Geschmack des Weins ab. Es ist nicht verwunderlich, dass die Beliebtheit des Weines in den letzten Jahren immer mehr zugenommen hat, denn er besticht nicht nur durch seine dunkel rotviolette Farbe sondern auch durch sein fruchtig-samtiges Bukett.

Der Reifeprozess im Eichenholzfass (Barrique)

Blauer Zweigelt Barrique lagert sechs bis neun Monate in 225-Liter Eichenholzfässern und durchläuft einen eingehenden Reifeprozess. Dabei gehen die freigesetzten Gerbstoffe (Tannine) vom Holz in den Rotwein über. Nach dem Fertigstellen des Fasses wird dieses von innen geröstet. Dadurch entstehen dezente Dörrobst- und Kakaonoten während der Lagerung. Für Kenner entsteht ein runder aber auch abwechslungsreicher Festtagswein. Oftmals zeichnet sich der Barrique-gelagerte Wein durch eine oxidative Reife aus, da die Holzfässer sauerstoffdurchlässig sind. Überzeugen Sie sich von Blauer Zweigelt Barrique und genießen Sie diesen außergewöhnlich vielfältigen Wein.