2019 Rieslaner Auslese
Weimarer Poetenweg
Deutscher Prädikatswein
(lieblich, 0.75l)

Rieslaner – Silvaner und Riesling

Beim Rieslaner handelt es sich sogar um eine ältere Züchtung, denn die Weißweinsorte wurde bereits 1921 gezüchtet. Der „Vater“ war August Ziegler, der an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim bei Würzburg die Sorten Silvaner und Riesling miteinander kreuzte. Geschichtsinteressierte können noch heute in der Würzburger Residenz ein Weinfass bestaunen, das an den Weinforscher erinnert. Nachdem die Sorte ein wenig in Vergessenheit geriet, wurde sie nach dem Zweiten Weltkrieg wiederentdeckt. Hans Breider machte es sich zur Aufgabe, den Rieslaner weiterzuverbreiten. 1957 erfolgte der Eintrag ins Sortenregister.

Eigenschaften des Rieslaners

Im Vergleich zu anderen Weißweinsorten wird der Rieslaner recht selten angebaut. Weinreben sind heute hauptsächlich in den Qualitätsweinanbaugebieten Franken und Pfalz zu finden. Aufgrund der Sortenkombination neigt der Rieslaner zu einem recht hohen Säuregehalt. Daher wird er vorwiegend als Spät- oder Auslese ausgebaut, so wie unser Rieslaner vom Weimarer Poetenweg auch. Stimmen die klimatischen Voraussetzungen, können jedoch auch außergewöhnlich gute Kabinettweine entstehen. Entsprechend des Reifegrads der Trauben kann der Geschmack des Weins stark variieren. So finden sich im Bukett Noten von Zitrusfrüchten bis hin zu Maracuja. Sind die Trauben ausgereift oder sogar überreif, erinnert der Geschmack an Pfirsich, Mango oder Kaktusfrucht. Aufgrund des Säuregehalts eignet sich der Rieslaner sehr gut als Grundlage für die Versektung.

Rieslaner Auslese vom Weimarer Poetenweg

Im Shop erhalten Sie ganz exklusiv die Rieslaner Auslese. Sie gehört zur Produktreihe WERKSTÜCK WEIMAR. Die Trauben der entsprechenden Weine stammen vom sogenannten Weimarer Poetenweg, der sich unweit der thüringischen Klassik- und Dichterstadt befindet. Die Reihe fasst handwerklich solide Weine zusammen, die in zwei Kategorien eingeteilt werden: Werktag- und Festtagweine. Werktagweine reifen in Stahltanks bis zu ihrer Abfüllung, wohingegen die Festtagweine in Holzfässer lagern und nach einer längeren Reifezeit abgefüllt werden. Letztere sind in der Regel Aus- und Spätlesen. Genießen Sie mit der lieblichen Rieslaner Auslese einen besonderen Tropfen, den es in kaum einem Anbaugebiet gibt!